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Kabinett
darf nicht vor dem 1. Januar des dem Erntejahr folgenden Jahres in den Handel
Mostgewicht mindestens 78 Grad Öchsle (10,3 % Vol.) bei Silvaner und Riesling (alle anderen 80 Grad Öchsle bzw. 10,6 % Vol.)
QUALITÄTSSTUFEN
Tafelwein
Qualitätswein b.A.
Qualitätswein m. Prädikat
Kabinett
Spätlese
Auslese
Beeren-Auslese
Trockenbeeren-Auslese
Eiswein
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