Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.)

Herstellung aus Trauben aus einem einzigen der 13 bestimmten Anbaugebiete

Trauben müssen ausschließlich von Rebsorten der Art „Vitis Vinifera“ stammen

Mostgewicht je nach Gebiet zwischen 63 und 72 Grad Öchsle (erst ab 70 Grad darf er in Bocksbeutel abgefüllt werden)